陕西秦巴茶业有限公司董事长陈明龙

煎煮浮沉冰心一片，致清导和茶意人生

——访陕西秦巴茶业有限公司董事长陈明龙

中国之茶文化历史悠久，溯其滥觞，可追自神农时期，尔后闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋朝，深化于禅宗及道家思想，赋予国人温润如玉、高雅内敛之心性，之于国民品性之塑成举足轻重。中国之茶文化，倡导人与人之间谦和平等，呼吁简约朴素的生活，告诫世人应慈悲宽广，让人们在世间琐事中发现生命之伟大，同时意识到精神世界与凡俗尘世同等重要。有这么一个人，他带领着团队心无旁骛地研究茶业十余载，致力于生产绿色生态茶品，并将其推向市场，还以茶业推动当地的经济转型升级，以当地的茶叶软实力带动经济发展，以期在弘扬中华民族传统茶文化的同时，促进当地的乡村振兴、脱贫攻坚建设。他就是陕西秦巴茶业有限公司董事长——陈明龙。

因缘际会始结茶缘

陈明龙于1988年生于福建省，却自幼在西安求学。2010年，陈明龙以优异的成绩从西安交通大学经济与金融学院毕业后，成立了陕西东企投资发展有限公司，后想转型发展暂停现有企业运行！2013年，本就酷爱品茶的陈明龙凭借着敏锐的市场嗅觉，在亲朋好友协作下，创办了陕西秦巴茶业有限公司，并于次年成功开发了诸多闻名海内外市场的茶饮品牌。

陕西秦巴茶业有限公司主营茶叶种植、生产加工、茶叶茶具销售及茶叶进出口贸易、商业市场开发管理业务等。“秦巴”公司目前在陕西平利县富硒带上拥有标准化茶园三千余亩、签订合作茶园逾一万亩、茶叶加工厂房两座以及一个占地1500多平方米的秦巴茶业展示馆，已然成为一个集生产加工、观光旅游、科研考察、代理著名茶叶及茶具品牌于一体的茶叶基地。

“秦巴”公司的主营产品为“秦巴雾毫”。据陈明龙介绍，“秦巴雾毫”原名为“口含茶”，彼时，采茶姑娘每采下一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口内，用少女的口液浸泡十余分钟，然后才取出晾晒杀青，故而得其名。这种茶早在西汉初年就作为贡品敬献给皇帝。相传刘邦被封为汉中王，常到依山傍水的茶镇品茶议事，喝的就是这镇巴归仁山的口含茶。也就是现在的秦巴雾毫！该茶一度声名显赫，却在后期出现颓势。1984年，安徽农学院陈椽教授前往镇巴考察之时，为“口含茶”取了一个颇具诗意的名字——“秦巴雾毫”。其中“秦巴”指是秦岭与巴山之间贫困山区，“雾”指秦岭大山深处之云雾弥漫，“毫”即指嫩叶周围白茸茸的毫毛，代表茶叶的上乘品质。“秦巴雾毫”后经蔡如桂先生等人数十年如一日地悉心栽培与优化，终于在新时代重新发展成为遍享盛誉的知名茶种。

惟精惟质兴建茶园

为了进一步光复“秦巴雾毫”曾经的美誉，陈明龙决然奔赴陕西安康，并经过实地考察和筛选，在安康平利大贵镇建立起了两千余亩盛产高山云雾富硒有机茶的生态茶园。该茶园多分布于群峰壁立、众溪纵横、青竹滴翠、绿树荫蔽之间，产地境内气候温和，盛夏无暑、寒冬不凛，雨量充沛且云雾多、日照少、空气湿度大、土壤肥力好，有利于茶叶有效成分的合成与蕴蓄，因此孕育出了嫩芽壮、持嫩性强、叶肉厚、茸毛多的鲜叶原料。

“秦巴”茶园的茶叶，选采清明前一芽一叶与一芽二叶初展、整齐划一的鲜嫩芽叶，在摊放适度后，经高温杀青、压实蕴华、提毫定型、去杂精化、复火焙香等工序精制而成，其品质条扁壮实、叶底嫩绿、色泽绿润、茸毫尚显、完整成朵，滋味醇和回甘、栗香浓郁持久、汤色清澈明亮。冲泡之时，须将沸烫的壶水居高临下冲入玻璃杯中，茶叶此时便借水势上下翻滚，三上三下后叶片舒展，一片片由上沉下，仿若天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立于豆绿色的水中，恰似碧海中的片片风帆，令人赏心悦目。乘兴啜饮几口，顿觉脑清神爽，大有“洗尽千古人间愁”之快感。

除了茶味甘美，“秦巴雾毫”还具有诸多保健及医用功效。其拥有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌等诸多功效，还因富含茶多酚及维生素C，故而能够降低胆固醇及血脂，从而达到减肥的目的。“秦巴雾毫”中还含有氟成分，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能够提高牙齿防酸抗龋的能力。“秦巴雾毫”中还富含矿物质硒元素，能够提高人体的免疫能力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，可抑制癌细胞生成。

陈明龙深知，产品质量是一个企业赖以生存和发展的基石，因是之故，他始终着力注重每一株茶树的生长，严格把控茶叶种植的空气、土壤、水质等诸多生长因素，还精益求精地培育幼苗，严守种植、采摘、制作、成品包装等生产工序。在茶叶生产的过程中，虽然“秦巴”公司引入了现代设备进行智能化生产方式和生产模式，但陈明龙强调，茶叶加工要最大限度地保留传统茶叶的手工艺技术，以现代设备与传统手工艺相糅合的方法，最大程度地保留茶叶本身的极品风味。在一次又一次的生产试验中，让“秦巴雾毫”从茶形、口感、保健等方面都达到领跑同侪的全新高度。除了“秦巴雾毫”外，陈明龙及其团队还研发出了“秦巴香红”红茶等新型茶品，这些茶品一经推向市场，便获得了广大茶客的一致好评与青睐。未来，团队还将继续推出秦巴”牌黑茶、茉莉花茶、饮料茶等系列产品，以满足不同茶客的赏味需求。

扶贫攻坚执杯对饮

纵使我国爱茶者甚多，真正能品味到好茶的人却寥寥无几。市场上的茶叶品类繁多，质量良莠不齐，茶叶从种植、制作到最后的售卖，各个环节都掺杂了太多的虚虚实实，爱茶者想要买到心仪的嘉茗，实属不易。

《道德经》载国人之品性和其光、同其尘，沉淀的是深厚而安静的底蕴。然而在过去的半个世纪，国人经历了“以政治为中心”及“为物质而疯狂”的两个年代，本应是博大而厚重的中国，逐渐缺失了安静文化，开始变得浮躁紊乱。以茶行业为例，其发展进程尤为缓慢，溯其根本，主要是市场问题。好的茶品经过诸多环节进入市场，最终交至消费者手中，由于许多商家会在生产过程中添加其他成分，因此消费者最终得到的产品未必是出厂原装。与此同时，国家和政府尚未在茶叶领域建立起相关的专业鉴别及监测标准，市场上一度泛滥着大量粗糙及劣质产品，扰乱了市场秩序。由于市场浮躁，终端消费者会由于买到名不副实的假冒伪劣产品而对商家产生信任危机，导致本就被咖啡、奶茶等软饮侵占的茶叶市场更加雪上加霜。

为了避免该种市场乱象，陈明龙秉持着高度的匠心精神，在茶文化、茶健康等领域不断挖掘茶产业的潜力，形成了集茶叶种植、加工、销售、茶叶衍生品、茶文化弘扬等一条龙式的茶产业结构体系。为了更好地将公司的茶产品推向市场，陈明龙还站在互联网风口之上，打造了秦巴茶业电子商城，采用实体店与互联网相结合的模式，降低交易成本，立足陕西、面向全国乃至世界的茶业市场。

一枝独放不是春，百花齐放春满园。陈明龙在大力发展“秦巴”公司的同时，也志不忘本，积极响应国家的政策号召，致力于推动陕西乡村振兴政策的推行与落实。陈明龙吸纳当地农户成为茶叶种植户，并为当地农户提供社会化服务，将自己种植、盛产优质茶品的成功经验分享给周边农户，同时针对他们销售难的问题，提供回收茶叶的新型方式，带动周边农户增产增收，在助力当地农户实现共同富裕的同时，为国家的乡村振兴建设添砖加瓦。

数年的砥砺深耕，陈明龙终于收获了累累硕果。“秦巴”公司参加了由新华社《中国名牌》举办的系列行业评选活动，并以第一名的成绩荣获了“中国乡村振兴茶类行业优秀品牌案例”荣誉称号，这也是市场和消费者对企业“创新精神、工匠精神、团结精神”的大力嘉奖。而陈明龙本人也凭借着在茶业领域的杰出贡献，出任了陕西省青年企业家协会理事、西安市茶商商会副会长、陕西省工商联闽商商会会员等职务，并荣登美国QA食品杂志封面人物，还荣获了“优秀共产党员”、陕西省安康市平利县“扶贫之星”、平利县大贵镇“优秀企业家”等荣誉称号。

绿茶鲜爽，白茶质朴，黄茶甘醇，青茶持香，黑茶浓厚，红茶丝润，六大茶品，各有脾性。而独啜曰神、二客曰胜、三四曰趣，酒或许能热忱一时，茶却可温暖一世。陈明龙及其团队十年如一日，建优质茶园，产嘉茗优品，同时不忘民生，致力于乡村振兴事业，终如茶一般，在该领域内芳香四溢。我们有理由相信，凭借着对茶文化的民族使命感，以及对国民健康及经济发展的社会责任感，陈明龙及其团队定能在煎煮浮沉中寻香知味，先苦而后回甘！