长乐区玉田镇西埔村党支部书记、村委会主任黄幼幼

土豆凉薯兴村貌 ，助农为本实业精

——访长乐区玉田镇西埔村党支部书记、村委会主任黄幼幼

出生于福州市长乐区玉田镇西埔村黄幼幼，不仅是一名中共党员、退役士兵，更是乡村农产品代言人。作为西埔村党支部书记兼村委会主任、长乐食神叙中式快餐连锁品牌创始人、长乐区餐饮烹饪行业协会会长，他曾获评2023年度福州市最美退役军人、2024年福建省最佳乡村文旅达人。2021年9月，黄幼幼回到家乡西埔村，被选举为西埔村党支部书记、村委会主任，他不负乡亲们的重托，立足乡村建设，倾力推广家乡的农产品白地瓜和土豆，不断探索乡村发展新机遇，在自身起到良好带头作用的同时，引领乡村居民走向进一步繁荣，为乡村农产品赋能，让幸福的暖流流淌在西埔村的千家万户。

创业有为 乡音回响

从部队退伍后的黄幼幼，抓住市场创业发展的潮流，经年累月的自律造就了他井井有条的行事风格。拼搏是他生活的常态，奋进是他的日常坐标。“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”初期的黄幼幼脚踏实地，建立起了长乐区家喻户晓的中式快餐连锁品牌——食神叙中式快餐。这家餐饮店不仅代表着黄幼幼创业成功，同时也带动了很多退役军人和军属的就业。作为一名退役军人，黄幼幼时刻牢记军人职责。在小有所成后，他也希望自己的事业能够帮助到更多退役的军人军属实现就业。他的门店积极招募退役军人及军属前来工作，目前大约有上百名退役军人及军属在其企业就业。与此同时，店内也设立了相关举措，退役军人前来就餐可享受堂食9折优惠，让军人们感受到家的温馨。为了给更多想要创业的退役军人提供借鉴，他慷慨分享自身创业成功的经验，希望能够帮助有创业梦想的退役军人军属创业。在他的支持与鼓励下，一共开设了约18家夫妻门店，他及其团队手把手地传授经营之道，带领更多人走向共同富裕。当他得知一位退役军人工作无着落、独自赡养父亲后，黄幼幼便将其安排到企业上班，并无偿帮助其赡养老人近8年。2023年黄幼幼被评为福州市最美退役军人；2024年1月，其企业福建呦呦餐饮管理有限公司被授予“长乐区双拥共建示范单位”。

创业有所成，乡音最难忘。2021年9月，黄幼幼受邀回村参加竞选，回到家乡的他，看着熟悉又陌生的故土，不禁感念良久。得知家乡土地生产的农产品绿色健康，却因销路不畅导致农民种植积极性不高，许多土地仍没能得到合理地利用和开发这一情况，黄幼幼在深感痛心的同时，不禁兴起了回家乡发展农产品产业的想法。为了探索这个想法的可行性，他立根土壤，扎根特色，发现西埔村独特的砂质土壤、清澈甘甜的水源以及悠久的白地瓜、土豆、番薯种植历史，都使西埔村的白地瓜、土豆和番薯产品拥有极强的市场竞争力，市场认可度较高。但由于销售渠道单一，致使西埔村的农产品市场占有率有限，为了解决此销售痛点，黄幼幼最终选择放弃已有的成就回归家乡，用自己的经验和智慧助力家乡的发展。利用大数据的力量，通过数字赋能为当地的农产品销售，为其带来新的活力，通过短视频+直播的方式，让乡村产品飞向全国各地。为了确保数字直播赋能农产品展示的效果，黄幼幼始终坚持安排落实、抓好抓实每一个环节。“授人以鱼不如授人以渔。”他还定期组织村民、村干部进行数字技能培训，提高他们的数字素养和就业能力。他积极与电商平台沟通协商，为村民们争取更多的销售机会和优惠政策，并亲自参与到直播活动中，用自己的实际行动为村民树立榜样。

拆迁修路舍小家，路通业兴福万家。交通顺畅是促进农产品发展的重要环节。在实际与农户接触的过程中，黄幼幼发现制约西埔村农业发展的不仅是销售销路，还有道路。黄幼幼真正地从村民视角出发，用长远的目光为村民世代幸福感和安全感铺路。

为了尽快完成修路，为农产品打通销售通道，黄幼幼自己承担起了砍伐村民栽种树木的赔偿，把村里年久失修的主干道从3米拓宽至5米，打通了农产品出山的“最先1公里”。并且对相关的网络道路也进行了修缮，确保网络通畅。为了更进一步地运用科学知识为农产品销售赋能，他及其团队与福州软件职业技术学院展开合作，通过党建共建、数字赋能的方式，组建了一支由年轻人组成的直播团队，培训和指导关于数字直播的技巧和方法，让更多农产品成为平台的“新星”。尤其是西埔村优质的白地瓜和土豆，更是获得了来自各界的赞誉，许多企业自发与村委会达成产销协议。同时长乐区融媒体也加入了西埔村农产品推广的队伍，通过拍摄短剧和直播的方式，推广西埔村的特色农产品。这些举措打通了西埔村农产品出山的“最后1公里”。黄幼幼与电商平台进行合作，搭建起农产品线上销售平台。在他的带领下，村民们纷纷加入到数字直播的队伍中，用自己的双手和对乡土的热爱展示着家乡的农产品。在众人的努力下，西埔村仅去年白地瓜季通过线上线下联动，售出白地瓜近8万斤，他们还因此入选2023年第三届全国乡村文化产业创新大会典型案例（产业项目类）。

除了从农产品入手，品牌知名度对于乡村经济发展也起着关键性作用。为了打响西埔村的名气，黄幼幼依托乡村优美的自然风光和深厚的人文历史底蕴，以及种植的上百亩樱花和樱花苗，让西埔村的旅游业“活”了起来。黄幼幼借助公司资源与策划团队，共同拍摄了一系列关于樱花的短视频，并在村里举办了首届樱花节，西埔村的旅游资源由此受到了更多的关注与赞誉。他们还大力推广西埔村市级非遗产品西埔粉干和当地的特色小吃，这些独特的乡村风情都吸引了上万名游客前来旅游观光。2023年度，黄幼幼在“讲好乡村振兴故事，发现乡村文旅达人”活动中荣获福建乡村振兴研究会颁发的“最佳乡村文旅达人”称号，这不仅是对黄幼幼本人能力的肯定，更是对其助力乡村事业发展的支持与鼓励。

土豆成丸   情牵万里

黄幼幼带领着家乡土特产白地瓜和土豆，不断探索着未来发展的新道路。

首先推动农产品与高校的合作，通过网络短视频、直播等方式打开知名度。同时，借助西埔村长乐区母亲河源头农产品的优势，与党建共建单位一同为助农工作提供诸多支持。线下销售主要是黄幼幼自己牵线搭桥，对农产品进行公益宣传。努力协调市场价和农户价，最终成功帮助农户按照市场价出售农产品，农户由此获得了更多盈利，极大地提高了其生产的积极性。黄幼幼深知“谷贱伤农”的道理，因而他立根于农户利益，知行合一。只要有合适的农产品，黄幼幼都会帮助乡亲们进行推荐，在这个过程中，黄幼幼及其团队完全摒弃了商业思维，唯以一颗纯粹之心在田间地头进行宣传，对得起助农的良心和初心。就是如此地线上+线下结合推广，让西埔村的农产品产业发展蒸蒸日上。

长乐区的乡亲们如同其名“长乐”一般，过着安宁且充实的生活。他们利用当地食材，制作出的美食手工土豆丸，融合了长乐区具有高淀粉含量的土豆与地瓜粉，再加上鲜美的猪肉、虾米和紫菜馅料，让每一口土豆丸都香气扑鼻、口感丰润，带着浓浓的家乡风味，成为浓浓的家乡记忆。同时这也为黄幼幼进一步发展农产品深加工提供了切口和未来发展的方向，他们将在农产品深加工领域继续探索更多可能。

除了介绍西埔村的农产品，黄幼幼及其团队也会发布一些关于土豆挑选的科普视频，并在直播中现场展示土豆和白地瓜采挖的过程，不仅增加了人们对这些农产品的了解，还能让他们亲身感受到这些产品的美味与健康。白地瓜又称凉薯，不仅可以生吃，还可以炒食。长乐传统名吃土豆丸是黄幼幼及其团队在未来活动策划的重点，是西埔村美食推广的名片。尽管创新农产品深加工前期工作需要的资金投入可能有困难，但黄幼幼及其团队也并未放弃，不断尝试扩大引资。他们始终相信：脚踏实地无难事，小满即安真生活。

未来，黄幼幼也将开辟农产品新的发展空间与市场，增加产品附加值，将土豆和白地瓜等农作物进行深加工，让健康的蔬菜以更加多样的形式展现于消费者的餐桌之上。

黄幼幼用自己的一言一行，为新时代创业的年轻人提供了榜样，希望在外打工的年轻人即使身处繁华都市也不要忘记聆听故乡的呼唤。现在，也有越来越多的年轻人选择回到自己的乡土，为故土掬一捧甘洌的新泉水，将大数据、新媒体等更多宣传渠道带入家乡，架构起乡村与都市交流互通的桥梁，成为新时代家乡的信使，将更多的乡音乡貌、乡土乡情传递至全国乃至世界，让回乡之音唤起更多共鸣，让田间地头的一株株翠苗与生命的广度一同成长，让更多的美好被传颂、精神被宣扬，希望发自心底的纯真的笑容洋溢在千家万户百姓的脸上！