四川米秀才酒业有限责任公司创始人陈水波

酒业新潮涌市场 ，健康美味领风骚

——访四川米秀才酒业有限责任公司创始人陈水波

“酒香不怕巷子深，但求新意领风骚。”在白酒、红酒、啤酒的商海中激烈角逐，行业利润日益缩水，市场投入日趋谨慎之时，一股清新的果酒风潮悄然兴起，为这片波澜不惊的酒海商场注入了新的活力。四川米秀才酒业有限责任公司，在创始人陈水波的引领下，敏锐地捕捉到了这一市场脉动，毅然决定进军果酒市场。这不仅是一次对公司品牌的转型升级，更是积极响应国家“产业扶贫，服务三农”的政策号召，携手当地政府，共同探寻酒业发展新篇章。面对这片蓝海市场，米秀才酒业以果酒为创新突破口，致力于为消费者带来别具一格的口感盛宴，同时助力乡村振兴建设，实现了经济效益与社会效益的双赢局面。

传世米酒佳酿   狼吻果酒新篇

20世纪90年代，陈水波，这位深受家族酿酒文化熏陶的“酒三代”，承载着从爷爷和父亲那里代代相传来的酿酒技艺，毅然决定从湖南岳阳的故土出发，跨越千山万水，抵达四川成都，开启了自己的酿酒事业。他的初衷纯粹而坚定——将这份家族传承的酿酒手艺发扬光大，让更多人品尝到醇厚而独特的白酒风味。经过多年的精心准备和深入的市场探索，陈水波及其团队找到了一个转型的突破口，就是将传统的散装米酒转化为瓶装酒，再推向市场。这一决策不仅是对传统酿酒技艺的传承，更是对市场趋势的精准把握以及对消费者需求的深刻洞察。

米酒，是一种有着六千余年历史的传统佳酿，有着独特的口感和丰富的营养价值，在消费者心中占有一席之地。但是，由于其模糊的属性定位，使其在酒类与饮料之间徘徊，成为了阻碍产业发展的主要因素。近年来，众多米酒企业锐意进取，不断创新，从包装到口味，为这一传统佳酿开辟了新的发展空间。于是，米酒便在大众化即饮消费市场赢得了机会。面对“似酒非酒”的尴尬境地，将米酒“去酒化”，打造成为饮料行业中的特色产品，成为了米酒行业转型升级的重要方向。它以其醇美口感、低酒精浓度及丰富的营养价值，满足了新生代消费者的需求，低度且健康，给人亲切感，增强了年轻群体对米酒品类的黏性和复购性。

如今，米秀才酒业，已然站在了铸就品牌的崭新起点。陈水波，企业的灵魂人物，深情地阐述了米秀才米酒的独特魅力：“自品牌创立之初，米秀才米酒就承载着纯净与卓越的品牌精神。纯粮食酿造，秉承正宗发酵技艺，融汇了千年的古法智慧，每一滴都凝聚着匠人的心血。”

在米秀才酒业的匠心酿造下，多款风味独特的米酒产品应运而生，包括原浆米酒、桃花醉、参味米酒、桂花米酒等，每一款都承载着米秀才对传统与创新的执着追求。这些米酒的核心就在于纯粹，摒弃了一切化学添加，确保每一滴都源自自然，纯净无瑕。再结合传承千年的古法酿造工艺，每一瓶米酒都历经了至少1200小时的精心酝酿，从而呈现出了正宗发酵米酒的醇厚口感与独特风味。数十年如一日，陈水波始终坚守“绿色、安全、健康、养生”的核心理念，致力于为广大消费者提供高品质、健康美味的米酒产品，因此，也赢得了市场的广泛赞誉和消费者的深厚信赖，积累了一大批忠实的“米酒粉丝”。

但如果仅依靠一款米酒作为市场先锋的话，在竞争激烈的酒业领域是很难站稳脚跟的。为此，陈水波主持策划并启动了一场全面而深入的市场调研。经过深入的市场调查、分析消费者的消费习惯、中国酒业发展现状等，陈水波终于锁定了一个全新的增长点——果酒市场。这一发现为米秀才酒业品牌的未来发展指明了新的方向，也预示着该品牌将在这片新的市场中书写出更加辉煌的新篇章。

于是，狼吻品牌果酒应运而生。该品牌精选原料，结合传统与现代酿造技术，经过二十多道古法酿制工艺的层层把控与记录，自然恒温发酵，历经1200小时(五十天)，酿造出了包括发酵花果酒、米酒和高粱原酒等在内的多款独特产品，为消费者带来优质、健康且美味的饮品体验。

特别是桑葚发酵果酒，它作为新兴的果酒品类，其营养价值远超葡萄酒。因为其主要原材料桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5～6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明、变白、不老……”历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、养血、生津、通便的佳品。极高的营养价值便使得桑葚果酒成为了追求健康生活人士的最佳选择。

陈总讲道：接下来，狼吻品牌果酒会不断扩展产品线，计划推出有机果酒、低酒精度果酒和红枣酒等新型健康饮品，满足市场消费人群的各种需求。

就这样，凭借着米酒和果酒两个系列，米秀才酒业以其卓越品质、前瞻创新和扎实的发展策略，在竞争激烈                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     的酒类市场中脱颖而出。作为美好生活的共创者，陈水波将继续致力于为消费者提供健康、绿色、美味的饮品，力求在全球市场上树立起一个受尊敬和信赖的品牌形象。

“米秀才”酒韵悠长   匠心酿造未来

米秀才酒业在专注于酿造一系列高品质酒品的同时，还与西南地区的多家知名花果农业企业和基地建立起了战略合作关系，形成了一条从原材料原产地到恒温发酵室的完整生产链条。其产品经过严格的古法酿造工艺，确保每一滴酒都口感纯正、健康无添加，立志为人们的餐桌增添一份独有的快乐与享受。

独特的产品研发能力是米秀才酒业的灵魂所在，这使公司不仅可以为客户提供免费的产品研发服务，而且还能根据客户的个性化需求，量身打造不同口感、酒精度数和包装的专属酒品。陈水波组建了一支实力强大的研发团队，凭借着丰富的实践经验和敏锐的市场洞察力，不断推陈出新，满足市场及消费者的多样化需求。同时，还通过与高校、科研机构等的深度合作来持续提升自身的技术水平。

并且凭借其在市场营销方面的卓越策略，成功实现了线上线下销售网络的全面融合。在线上领域，米秀才酒业与京东、天猫、拼多多等顶级电商平台紧密合作，将产品直接送达消费者手中，为消费者提供了便捷、高效的购物体验。在线下市场，米秀才酒业与各大超市、商场、酒楼等建立合作关系，使消费者能在日常购物中轻松选购到米秀才的优质酒品。此外，公司还与企业、政府等建立起了长期稳定的供应关系，为各种场合提供高品质的酒品，从而巩固了市场地位。

在陈水波的带领下，米秀才酒业除了坚守传统酿酒工艺，还不断地追求科技创新。主动引进先进的生产设备和检测手段，确保从原料筛选到产品出库的每一环节都经过严格的质量控制，使产品的质量始终如一。

深厚的行业积淀、与源头厂家的紧密合作，都确保了米秀才酒业产品的高性价比。除此以外，他们提供的个性化定制也在市场上独树一帜。无论是企业的商务场合、浪漫的婚礼庆典，还是温馨的生日聚会、深情的同学重逢，米秀才酒业都能凭借其独到的原创设计和定制方案，为每一次活动量身打造专属酒品，赋予其独特的魅力和特色。同时，其高效的打样和配送服务，更是让客户在最短时间内就能拥有心仪的产品。对于商业合作伙伴而言，它独特的成本价格策略可以为客户创造更大的利润空间，从而推动双方的共赢发展。

经过不懈的努力，陈水波终于从价值内涵、文化底蕴、艺术价值和独特个性等方面，将“米秀才酒业”这个品牌打造成了人们礼尚往来的理想之选。

“米秀才”担当前行  酒韵传承未来

“近者悦，远者来”，陈水波在追求经济效益的同时，也不忘履行社会责任。他十分注重环保和可持续发展，采用环保生产工艺和低碳包装材料，积极倡导绿色生产。此外，他还积极参与扶贫和捐赠等公益活动，回馈社会，助力地方经济发展。

目前，米秀才酒业正稳健地迈向新的发展阶段，陈水波对于米酒产业的未来发展布局也展现出他深远的洞察力与前瞻性。首先，在产业布局上，米秀才酒业注重技术的先进性与设备的精良，力求在酿酒工艺上精益求精，为市场提供卓越品质的米酒；其次，米秀才酒业积极拥抱资本市场，通过资源整合与战略布局，不仅意在打造四川米酒集群，更期望将周边地区的文化特色融入其中，形成独特的文化融合体；在人才资源的整合利用上，陈水波更是深谙其重要性，无论是酿酒工艺的传承与创新，还是市场销售的策略与执行，都离不开专业人才的智慧与努力。他通过优化人才配置，充分发挥各类人才的优势，确保企业运营的高效与卓越。

如陈水波所言，酒作为文明的核心体现，承载着各自的文化与情感。而米酒作为中华农耕文明的瑰宝，理应得到更多的关注与传承。米秀才酒业正是秉持着这一理念，致力于通过持续的创新与发展，推动中国米酒产业的复兴，引导国人对自身文明的认同感与自豪感。

未来，陈水波将继续带领着米秀才酒业，不断提供高品质、高颜值、健康营养的米酒产品，满足广大消费者对美好生活的追求，同时也为社会文化的繁荣与发展贡献出自己的一份力量！