四川中祥生态农业有限公司董事长钟一富

心无旁骛深耕生态农业，  计不旋踵致力乡村振兴

——访四川中祥生态农业有限公司董事长钟一富

改革开放后，经过四十余年的砥砺奋进，我国各项事业均取得了令人瞩目的发展成就。其中农业发展更是一路高歌猛进，实现了从手工种植到全链条产业化的历史性飞跃。随着习总书记提出“绿水青山就是金山银山”的号召，人们逐渐意识到，中国作为农业大国，农业污染等问题已经严重限制了农业的可持续发展。而有这么一个人，他始终秉持着建设家乡、促进乡村振兴的拳拳赤子之心，数年如一日地带领着当地农户以“生态农业+传统+科技”的发展模式，将生态农业与现代科技、传统文化相糅合，形成了独具特色的农业产业链，也帮助当地农户实现了乡村振兴，奔向共同富裕。他就是四川中祥生态农业有限公司董事长——钟一富。

不坠青衿启振兴之路

钟一富于1967年出生在四川。2017年，习总书记提出了乡村振兴战略，为了响应国家的政策号召，钟一富毅然决然地从扎根近三十年的新疆返乡创业，并于2021年创办了四川中祥生态农业有限公司。“中祥”公司是一家以从事农、林、牧、渔专业及辅助性活动为主的企业，主要经营食品销售、农作物种子及活禽、种畜禽销售等业务。

钟一富深知产品质量之于企业发展的重要性，因此他始终强调产品的无害化、绿色化、高质量种植、生产及服务。在这一问题上，他大胆创新，提出了“生态农业+传统+科技”的发展模式，形成了独具特色的农业产业链。在他的带领下，公司先后进行了生猪养殖、砂糖橘种植、中药材种植、乌骨鸡养殖、鹅群养殖等产业。经过三年时间的摸索打造与创新发展，“中祥”公司已经出栏生猪10万余头、乌骨鸡30万余只、七彩土鸡蛋100万余枚。

为了提高产品的质量与品质，“中祥”公司在农产品种植过程中采用了科学的栽培技术、合理施肥及灌溉措施，同时加强对农作物病虫害的防治。去年，“中祥”公司的特色柑橘品种——金秋砂糖橘凭借着科技手段及精细化管理大获丰收，其果实鲜美、口感甘甜、营养丰富，获得了市场的青睐并形成了良好的经济效益，带动了当地区域经济的发展。

                  精诚笃志播质量之种

据钟一富介绍，鹅为唯一不携带癌细胞的家禽，于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品。鹅肉不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值。鹅肉富含优质蛋白、多种氨基酸及人体所需的微量元素，具有滋补身体、强壮体质的食用功效，不仅是极好的养生食材，还因其性平、味甘，能够益气补虚、止咳化痰、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等，因此具有一定的药用价值。

因是之故，近年来“中祥”公司聚焦于鹅产业链，有孵化车间、育雏车间、成鹅养殖基地、食品加工厂、私房菜等分支产业链，年孵化鹅苗40余万只，年出栏林间大白鹅38万余只。钟一富还在公司旗下注册了“鹅满宴”注册商标，创办了“鹅满宴·私房菜”餐饮品牌。该餐饮品牌的菜品均选用公司自行孵化、林间散养的精品大白鹅作为原材料，精心烹饪倾情打造以鹅肉为主体的高端私房菜系。

谈及缘何选择“鹅满宴”作为品牌名称，钟一富表示，这是取以鹅为主要原料的烹饪方法与菜品组合之名。“鹅满宴·私房菜”定位为中高端餐饮品牌，从精品菜系、餐饮环境及服务方式实现品牌的一体化服务。品牌菜品注重食材的原汁原味，以炖、卤、煮、蒸、炒为主要烹饪方法，在调味上则多采用辣椒、花椒、冬笋、酸萝卜等本地特色调料，使得菜品既保留了鹅肉本身的鲜嫩口感及营养价值，又能够增添更为丰富的味蕾体验。烹饪过程中，“鹅满宴”还讲求低油、低盐、低糖的烹饪标准，保证顾客对健康饮食的现代化追求。

“鹅满宴·私房菜”的装修布局也展现出钟一富作为企业经营者想要将其打造成为兼具古韵及现代风格的私家菜馆的巧思。餐厅装修设计以鹅元素作为空间的第一印象，用舒展且充满生机的绿植作为内部亭台设计的点睛之笔，使空间的功能性与美观性在虚实之间游刃有余地呼之欲出，也让安静与喧嚣在光阴流转间辗转印刻，诠释自然与人和谐相处的天人合一的传统文化。如此，顾客在享用美食的同时，也能体验幽幽古韵，岂不快哉！

今年3月，泸县福集镇政府书记等一行领导亲临“中祥”公司养殖基地进行参观指导，实地查看了公司的孵化基地、育雏车间、成鹅养殖基地，并详细询问了公司的规模产值,对中祥公司以及钟一富本人为家乡建设所做的贡献予以了充分的肯定。4月，钟一富还受邀参与了CCTV17农业频道栏目组的节目录制，电视台记者对“中祥”也进行了实地采访。钟一富表示，如今“中祥”公司以“公司+农户”为主要养殖模式，对农户提供免费的技术指导与咨询，同时对农户养殖的成鹅予以保底价回购，从而保证农户的养殖积极性与养殖经济收益。同时，钟一富也呼吁对“鹅满宴”品牌感兴趣的商业伙伴加入到品牌的招商加盟战略，共同将“鹅满宴”打造成为标杆性特色餐饮产业。

志于创新展未来蓝图

一枝独放不是春，百花齐放春满园。钟一富在带领着“中祥”公司做大做强的同时，自始至终不忘发挥“传、帮、带”的作用。作为泸县人大代表，钟一富积极响应当地政府“党建促脱贫攻坚”的工作，帮助当地农民实现增收致富、奔向小康。在他的带领下，本地村民实现就业100余人，增收500余万元，村集体创收50余万元，整个泸县地方经济税收增加了1000余万元。在钟一富的诚意经营之下，“中祥”公司被授予了“质量诚信联盟单位”“质量稳定承诺单位”“质量诚信承诺单位”等荣誉称号。钟一富本人也凭借着对泸县当地生态农业发展、民生问题及乡村振兴的杰出贡献，被泸县农民工工作领导小组办公室评选为“返乡入乡创业明星”。

尽管如今公司已经发展成为领跑同侪的绿色农业代表性企业，但未经创业之苦，哪知筚路蓝缕之艰？钟一富的创业之路也并非一片坦途，但面对盈利亏损、资金周转等艰难险阻，他始终坚守初心，踽踽而行。在创业之路上，钟一富十分感谢当地政府和领导的工作支持、客户的信赖与认可、团队的合作精神与凝聚合力。他表示，正是有政府和领导的大力扶持，才使得“中祥”公司能坚定发展方向；正是客户的忠诚与肯定，才能为企业带来持续的业务增长与口碑传播；也正是团队成员的不离不弃，方能使企业脚踏实地、行稳致远。

责任在肩，使命重大。作为一名企业家，钟一富从未忘记自己肩上所担负的社会使命。自创业以来，他积极践行慈善事业，以个人名义资助贫困学子、困难老人达数万元，还以公司名义向四川省残疾人福利基金会捐赠资金。疫情期间，他更是在第一时间向当地红十字会捐赠了价值十万元的爱心口罩，并在9·16地震时，为当地政府捐赠了15万元的办公设备，同时向村委会捐赠了数万元的生活物资。除此之外，他还在气候干旱导致农田开裂无法播种的春耕播种季节，利用自身资源为广大农户提供引水灌溉，保证春耕农事的顺利开展。在进行企业经营的同时，他还积极加入泸县义工协会，并被协会授予了“杰出贡献奖”。

作为泸县人大代表，钟一富对当地乡村振兴的工作感慨良多：“近年来的成绩，全县人民看得见、摸得着，这让我们深受鼓舞、倍感振奋！”作为农业领域的民营企业代表，钟一富也更加坚定了紧紧抓住乡村振兴契机、践行绿色农业发展理念的决心。谈及未来的工作计划，钟一富目光炯炯，心生向往。他表示，为了完成在一年半内上市新三板的企业发展规划，今年5月份，团队将在全国范围内开展招商引资加盟活动，进一步扩大品牌影响力；他还计划与国内的寄宿学校开展商务合作，培养专业厨师，为传扬中国传统饮食文化贡献一份自己的力量。

全国脱贫攻坚表彰大会宣布我国脱贫攻坚战取得了全面胜利，举国上下无不为这一骄人成绩欢腾雀跃。这一伟大成果与党和国家的正确领导息息相关，但也离不开像钟一富这般致力于落实乡村振兴政策之人的不懈努力。中华民族在过去的泱泱千年，之所以能够雄踞世界民族之林，正是因为农耕文化为其夯实了可持续性发展的经济根基，而我们也相信，钟一富凭借着身上流淌的华夏民族的血脉和他对这片土地的热忱，“中祥”公司定能够春华秋实，结满硕果；也定能够带领着农民们继续一路高歌，行稳致远！